11 de julio de 2022
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Mouse de cacao y gofio probiótico
Sofía Tejera Campos – Nutricionista
Ingredientes:
Gofio inyamakazi: 20 g
Cacao en polvo: 30 g
Un dátil Medjoul
Nueces ligeramente tostadas: 20 g.
Siro miso: una cuchara de postre colmada
Esencia de vainilla: 1 gota
Estevia: 3 gotas
Leche de coco: 250 ml
Elaboración:
Añadir todos los ingredientes en un vaso y batir. Opcionalmente añadir algún fruto del bosque y/o fruto seco y espolvorear con gofio.
Raciones:
1/2
Aplicaciones:
• Postre
• Sustituto de una comida